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御书阁>食戟之妹控魔王 > 第489章(第2页)

第489章(第2页)

此时的司瑛士也正在打面糊。

他将鸡蛋和蛋黄加入白糖粉搅拌,然后,倒入已经和黄油融化在一起的黑巧克力浆,接着是白兰地,最后加入低筋面粉,迅速搅拌了起来。

做法和薙切绘里奈如出一辙。

“他要做的应该就是熔岩蛋糕了。”

茜久保桃面无表情地说道。

熔岩蛋糕是一款很有名的巧克力蛋糕。

将面糊搅拌均匀后,放入烤箱中烘烤,最后出炉的时候,内部还有巧克力浆没有彻底凝固,一口咬下去的时候,滚烫的巧克力浆就流淌了出来,如同熔岩,因此叫熔岩蛋糕,非常受女孩子的欢迎。

“真是没想到,两个人竟然都选择了做蛋糕!”

田所惠等人不由惊讶地说道。

虽然巧克力这个题目很狭窄,可选择的料理不多,但两人不约而同的选择了蛋糕,还是令人吃惊。

另一边,陆小天也已经将鸡鸭煮熟了,浸泡的海参,鱼肚等海鲜也已经泡好了。

孔府一品锅的做法和佛跳墙大致相同,讲究的是火候。

火候完全体现了一名厨师的水准。

陆小天将白菜墩,龙须粉,煮过的山药放入锅的最低层,接着,放入煮过的鸡鸭,肘子,这是第二层,第三层是海参,鱼肚,鱿鱼卷等,最后,淋上香浓的鸡汤,绍兴酒,盐等调味料,盖上锅盖,就开始蒸了起来。

至于最后能不能呈现出孔府一品锅的精妙味道,就要看火候了。

这最后的一道程序,看着很简单,其实是最难得一道,差之分毫,失之千里,完全看料理人对火候的精妙把握。

“难道这就是孔府一品锅吗?”

薙切蓟看了眼陆小天制作的料理,忍不住笑道。

陆小天心里吃了一惊,难道自己的便宜老丈人认出了自己要做的料理?

“没想到能有幸见到传说中的孔府菜,真是幸运啊。”

薙切蓟哈哈一笑。

陆小天轻哼了一声,并没有理会他。

此时,薙切蓟也已经进入到了最后的步骤。

他将鸡胸肉切开一个口子,然后将火腿片,以及芝士皮叠在一起,塞入了鸡胸肉当中,然后,洒上胡椒粉和盐,裹上面分,沾上蛋液,再度包上一层厚厚的面包糠,放入烤箱中烤了起来。

“这道料理,难道是法式蓝带鸡吗?”

陆小天自语道。

虽然他对法式料理并不熟悉,但好歹也是远月总帅,旗下就有很多擅长法式料理的厨师,就算没学过,见还是见过不少的。

“没错,正是法式蓝带鸡。”

薙切蓟轻笑了一声,丝毫不以为意。

“对于我们这样等级的厨师来说,在料理中加入什么新意,已经不重要了。能流传下来的食谱,它各方面的配比肯定是最合适的,只需要将其彻底发挥出来就可以了。”

陆小天若有所思,便宜老丈人的这番见解确实很独到。

很快,一个半小时过去了。

率先制作好料理的,是薙切绘里奈和司瑛士。

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