这香味,不同于以往任何一道菜肴,它既有肉的鲜香,又有萝卜缨子的清香,两种味道巧妙地融合在一起,令人垂涎欲滴。
这香味,自然也飘到了员工休息区。
傅景阳正与秦主管谈论酒楼的经营情况,忽然闻到这股奇特的香味,他微微一愣,随即问道:“这是什么味道?如此特别。”秦主管也嗅了嗅鼻子,疑惑地摇了摇头:“从未闻过这种香味,像是……婉清姑娘在厨房里做菜。”
傅景阳心中一动,他知道任婉清又遇到了麻烦,于是起身说道:“我去看看。”他快步走向厨房,远远地就看到任婉清忙碌的身影。
她额头上渗出细密的汗珠,但眼神却异常专注,手中的锅铲翻飞,仿佛在演奏一首美妙的乐曲。
傅景阳走到她身边,静静地看着她,眼神中充满了钦佩和温柔。
任婉清将炒好的馅料盛出,又开始准备面皮。
她将面粉和水混合,揉成光滑的面团,然后擀成薄薄的皮,再将馅料包入其中,捏成一个个精致的小巧的饺子。
“你在做什么?”傅景阳轻声问道。
任婉清抬起头,看到傅景阳关切的眼神,她微微一笑,说道:“我在做一道新菜,叫做‘翡翠白玉饺’。”
“翡翠白玉饺?”傅景阳饶有兴趣地重复了一遍这个名字,“听起来很不错。”
任婉清将包好的饺子放入蒸笼,盖上盖子,说道:“等一会儿你就知道了。”
蒸汽氤氲,香味弥漫。厨房里的气氛温馨而宁静。
突然,厨房门口出现了一个身影,他阴沉着脸,眼神中闪烁着嫉妒的光芒。
“这是什么味道?”他冷冷地问道。
郑厨师长一进厨房,那股特殊的香味便钻进了他的鼻子里。
他脸色一沉,看到灶台上摆放着精致的翡翠白玉饺,又瞥见一旁剩下的萝卜缨子,顿时明白过来,这香味正是从这些被他丢弃的“垃圾”中散发出来的。
他心中妒火中烧,冷笑着对秦主管说:“秦主管,您闻闻这味道,如此古怪,怕是难以下咽。这任婉清尽做些旁门左道的东西,若是真上了客人的桌子,损了咱们酒楼的声誉,这责任谁来担?”
秦主管原本还对这香味有些好奇,听郑厨师长这么一说,也觉得这味道过于奇特,有些不符合传统菜肴的标准。
他皱起眉头,看向任婉清,语气严肃地说:“婉清啊,你这新菜……是不是过于标新立异了?咱们店里的老顾客,都习惯了传统的口味,你这菜,怕是……”
“秦主管,”任婉清毫不畏惧地迎上秦主管的目光,“这道‘翡翠白玉饺’,并非标新立异,而是融合了传统菜品的精华,加以创新改良。这馅料中用的虽然是萝卜缨子和略有瑕疵的肉,但经过我的特殊处理,不仅去除了异味,反而更添鲜香。这饺子皮薄馅大,鲜嫩多汁。
秦主管有些动摇,他看看郑厨师长,又看看任婉清,一时拿不定主意。
郑厨师长见状,立刻说道:“秦主管,这任婉清刚来咱们店几天,对咱们店的顾客喜好并不了解,万一这菜不合口味,岂不是砸了咱们酒楼的招牌?依我看,还是先等等,等她熟悉了咱们店的菜品之后再创新也不迟。”
任婉清据理力争:“秦主管,创新菜品,就是要敢于尝试!若是畏首畏尾,如何能有突破?这翡翠白玉饺,我已经试吃过,味道绝对不会让您失望!不如,就先上几盘,让客人品尝一下,若是不好吃,我愿意承担一切后果!”
秦主管犹豫了片刻,最终还是点了点头,但语气中带着一丝警告:“好吧,就依你所言。但只许做少量,若是客人不满意,立刻撤下!”
任婉清心中一喜,连忙将蒸好的翡翠白玉饺装盘,准备上桌。
就在这时,一个熟悉的声音在门口响起:“咦,今天是什么味道,这么香?”只见一个穿着考究,一脸挑剔的男子走了进来,正是店里的老顾客——马员外。
他鼻子嗅了嗅,径直走向任婉清,目光落在了那盘翡翠白玉饺上,“这是什么?新菜?”
任婉清微微一笑,正要开口介绍,却听到郑厨师长阴阳怪气地说道:“马员外,这可是我们新来的任厨子做的‘创新菜’,您可要小心尝试啊……”他故意加重了“创新菜”三个字,语气中充满了嘲讽。
马员外瞥了郑厨师长一眼,又看了看任婉清,伸手拿起筷子……
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