四四席开开始了。
这时候,石大昌站了起来。
接过了付老手中的菜。
这是头菜,是整个西面上最值钱的一道菜。
这道菜也决定了,整个西面的规格程度。
这赫然是一道海参汤,三鲜海参汤!
凤城毕竟地处内陆,想要吃上这海参着实不容易。
何况这是什么年代,这是85年!
可是看着这个头饱满的大海参,冷少风也只能用一句卧槽,来表达内心的想法。
狗大户的生活就是这么朴实无华。
接下来是锅烧肘子(四料碟),)、豆腐箱(塔形)、糖醋鲤鱼(跷尾)。
以上是四大件。
接下来应该还有四行件,四扣碗。
不过,剩下的菜要穿插来上。
博山四四席,上菜也非常讲究。
正所谓:成者宜先,淡者宜后;浓者宜先,薄者宜后。无汤者宜先,有汤者宜后…度食客饱则脾困矣,须用辛辣振动之;虑客酒多则胃疲矣,须用酸甘以提醒之。
总之,今天的席面,石大昌做足了功夫,给足了面子。
冷少风心里很是感动。
毕竟今天如果说客人的话,只有他一个人是客人。
石大昌的待客之道,情谊之深,已经尽数体现在这些菜品里。
这时候酒也上来了,不是别的酒,正是茅台。
石大昌亲自将众人的酒杯斟满。
然后他端起了酒杯。
“少风兄弟,今天你是客人,但也不完全是客人。
以后大家都是自己人,相互照应,携手进步。
未来的日子还很长,兄弟的情谊都在这杯酒里。
别的话咱也不会说,情谊深,一口闷。
来,干!”
石大昌说完,当先将杯中酒一饮而尽。
然后酒杯口翻转朝下,滴酒不漏。
“好,干。”
众人纷纷举杯,一饮而尽。
一杯茅台酒入喉,冷少风只觉得浑身舒爽。
别说,这酒是真解馋!
众人开始了吃吃喝喝,不时的举杯痛饮。
后面的菜也渐渐开始摆上了桌面。
冷少风很多都认不全。
但是不管哪一样菜,都非常的好吃。
“各位尝尝这道菜,红烧兔子肉。
这兔子就是山上的兔子,我的猎狗昨天刚逮到的。”
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