黄瓜先不着急切,大姐先过来帮忙吧。”
她一个人要看火还要蒸凉皮,实在有些忙乱。
家里就她们四个,顾氏挺个大肚子不方便。
再说厨房热气蒸腾的,要不是做饭没法子,她也不愿意在这里待。
哎,要是有空调就好了。
两个人做了半个时辰才算完,刚开始揭坏了好几张,总归没有不锈钢盘子来的利索。
做好的面皮劲道透亮,一张张错开摆到案板上晾着。
趁着火光把沈玉兰的笑脸看的清清楚楚。
眼看着外头的天暗了下来,得赶紧准备配菜了。
蒜末和盐加温开水化开。
料水用花椒、小茴香、桂皮、八角、香叶姜片加水煮沸放凉。
醋水就是醋和一点点酱油加清水煮沸。
芝麻酱加水澥开,黄瓜切丝香菜切段。
沈玉兰把锅里的水舀出来,倒油润锅舀两勺西葫芦糊糊进去。
饼烙到一半院外响起说话声,伴着沈宁言的大嗓门。
看来田里的麦子都拉回来了,倒是比她预想的还快一些。
“阿姐,饭好了吗?”沈宁嘉第一个洗漱完进来。
“好了,把这个饼子烙完就行了。
把桌子抬到外面吃吧,屋里太热了。”
沈玉姝转头看了眼他闪着水光的额头,抬抬下巴示意道。
“晚上吃面皮啊?”
沈宁嘉瞟了眼案板上的东西,眼里的倦意都少了几分。
沈玉姝嘱咐道:“对,晚上吃这个,你去教教大家怎么吃。”
沈宁嘉探头看向外面,“不用,有爹在呢。”
他帮着两人把调料和切好的面皮端出去。
众人搓手等着,桌上这么多碗也不知该从哪个下手。
沈安信之前在后院吃过,他起身熟练的先给自己的爹娘拌了一碗,又把吃法说了一遍。
众人听了端起眼前的面皮挨个舀调料。
喜欢什么加什么,就着西葫芦鸡蛋饼,每个人最少吃了两碗。
沈玉姝趁机把棚里的牛换了,今天来回跑了十几趟,阿黄肯定累的不轻。
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