后把猪肉块冷水下锅，煮开，汆烫一下后，就捞出沥水。 把锅烧热，倒入食用油，将油推匀至整个锅底，然后把猪肉皮那面朝下，用小火将猪肉皮煎黄。 继续倒入红薯酒翻炒，直至肉块表面微黄出油。放姜片、蒜粒，香料炒香。倒入酱油炒香。 从陶罐中取出适量的腐乳，捣碎放入锅中。加适量清水，把香葱打成结放入，加入黄白糖。 大火煮开，调微火加盖，继续焖大半个时辰。等汁水浓稠后，关火，装盘中即可以了。剁椒排骨又做了一些，不过没有做糖醋味的，两者相比，剁椒的更好卖。 从厨房拿回来的野鸡野兔，花蕾还是加工成了葱爆兔肉给容瑾和姜云起佐酒。连续吃了几天的辣椒，剁椒，花蕾也担心两个人上火。姜云起的嘴角边都有几颗新冒出的小痘痘了 多做的葱爆兔那些...

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